Blanc de poulet, ou gigot d'agneau au légumes frais cuit avec chick peas, épinards, oignons, and tomates. C'est un plat moyennement épicé garni de fromage mozzarella et de coriandre fraîche
Spécialités à base de riz basmati safrane, d'épices, les biryanis sont parmi les plats les plus populaires de la cuisine indienne.Ils sont servis avec une sauce au curry ou raïta
Les lassis sont de délicieuses boisson à base de yaourt fait maison, boisson indienne par excellence, elle est très appréciée pour son patates . les lassis et particulièrement celui à la mangue, sont la spécialité du Aarchana qui vous en propose à de nombreux parfums
